20130214彰化亨商養生煮_吃阿叔親手煮的火鍋  (19)

今天大年初五,全家特地跑去彰化的亨商養生煮吃火鍋,幫老爸慶祝七十大壽。

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為了幫老爸祝壽,老弟特地在今年過年期間,自掏腰包請吃兩攤,一攤就選在彰化的亨商設宴,原來他老早就跟團買了該店的餐券,準備請大家快快樂樂地吃吃喝喝。果然是孝順的孩子~

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據說亨商養生煮是跳脫出天香回味體系而自行獨立的火鍋店,走的路線和前東家一樣,都是主打蒙古藥膳火鍋,號稱是成吉司汗流傳自今的養生湯底,繼續走精緻養生鍋路線。

不太常來的客人大多直接選擇套餐比較保險,然而常吃麻辣養生鍋的老弟,卻寧願自己點菜來吃,唉呀,人家經驗豐富,點菜通通交給他就行了~

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鴛鴦養生鍋登場,服務生親切地將食材放入鍋中烹煮,放入60多種香料食材熬煮的湯底,冒出陣陣的香氣都往我這飄移,好香啊!

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小侄子阿紘哥和小侄女小淳麵超開心,這頓火鍋大餐他們兄妹倆真得有"從頭吃到尾"─但中間空檔休息很長....

記得上次和他們吃天香回味時,小淳麵還是小寶寶呢~

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此時麻辣鍋店常客的阿叔突然站起,義務性幫大家服務煮火鍋~

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咱們大家長是今天的壽星主角,正盯著老弟認真監督著~

「給我好好煮~~~」

我們也樂得在一旁,好好觀摩學習麻辣鍋到底要怎麼煮怎樣吃~

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老弟說,肉片要放入有洞的大湯匙中,放入熱湯中涮一涮就立即可吃,這樣就不怕肉片煮到找不到~

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老弟還說,吃麻辣鍋一定要點盤老油條,好吃到會讓你難忘~~

將老油條丟下鍋,稍微煮一下就立刻撈起。

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浸過湯汁老油條果然酥軟兼具,我吃的是沾過麻辣湯底,真不錯吃。

將肉片在麻辣或花椒香料湯底中涮幾下就很有味道,根本不用再沾任何沾醬,非常好吃。

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每回吃天香回味必點這一味──新鮮的花枝漿和魚漿,想吃就自己DIY~

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老弟親自煮魚丸和花枝丸給大家吃~真是佛心來的~

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順便丟一大把青脆的水蓮下鍋煮~

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等全部的食材通通都吃完後,最後是小朋友最期待的時刻──開始煮手工拉麵~

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我家阿叔聚精會神地煮拉麵,小朋友們在一旁猛流口水中~

沒在家下廚過的他,果然是經常走訪台中公益路上各家麻辣火鍋店過!煮起火鍋的架式十足啊~

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到底好了沒啊??????阿叔~

小淳麵此時又餓了~~~

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快要好了快要好了~

果然阿叔煮的手工拉麵非常好吃,湯底的精華都吸附在拉麵裡,連鹹度也都調得剛剛好~

阿叔的拉麵小淳麵很捧場,連續吃了兩碗,原來她從頭到尾這餐只等著吃拉麵啦!

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最後是很普通的點心西米露,以及這盤長得像壓扁小龍包的蒙古餅做結束,沒想到這頓飯也讓我們全家吃了2小時之久。

不過話說回來,這餐最值得的是老弟親手煮給大家吃,真是難~~得~~啊~~~~~~

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謝謝阿叔,又讓您破費了~

祝大家新年大發財,要蛇麼有蛇麼啊~

亨商養生煮 在哪裡?
地址:彰化縣彰化市成功里旭光西路66號
TEL:04-7220520、04-7283066
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00

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  • 彰化想吃火鍋又不知道去哪裡嗎?
    近年來食安風暴的洗禮想必對於外食也有所顧忌吧!

    湘林健康養生煮
    彰化市旭光西路66號(原天香回味)
    絕對是您最好的選擇!
    歡迎一試!
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