提拉的HAPPY遊樂園

老弟阿叔又再次號召全家發動美食之旅了~這回我們來到很有名的壽喜燒餐廳──鋤燒 來大快朵頤~

這天在我心情最低潮的時候，幸好有家人包圍在我身旁陪伴，讓我找到慰藉，吃大餐也算是一種療癒。

說起鋤燒，原來是日本飲食文化中最獨特且後來被日本訓化的牛肉鍋料理。

鋤燒的語源有許多傳說：有一次，德川家康去獵鷹途中，忽然感到飢餓，所以命令僕人在鋤頭上直接烹煮燒雞肉，因此而得名。

大家看看這鍋子形狀，是不是很像鋤頭呢！

江戶時期的早期鋤燒，是以雁、鴨、鹿等野生禽獸食材；直到明治時代，關西地區才正式以牛肉為食材的鋤燒料理出現；到了西元1869年，也就是明治2年，神戶市元第一家牛肉鋤燒店「月下亭」正式開店；到了西元1923年，也就是大正12年關東大地震發生後，關西的鋤燒才正式傳入關東，同時將肉沾生蛋汁的吃法也一併傳入關東。只不過，關東的吃法是先將調味料調成壽喜汁使用，而關西式將調味料直接入鍋，這也是目前關西風與關東風的最大差異點。

資料來源「鋤燒」官網
http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki-a.htm

之前已來過鋤燒的老弟，老早已經擬定好一套品嚐壽喜燒的戰術。

我們這桌由老爸、老媽、老弟和我組成一組豬肉壽喜燒特攻隊，由老弟親手烹調給我們吃，真幸福～

老弟著戰略是：通常鋤燒一次會給整桌四人份的肉片，所以首先一次先把四盒肉片先下，先吃肉片吃個過癮～

老爸老媽第一次來吃壽喜鍋，肉片的薄度很適合他們老人家慢慢品嘗。

其實我們四人同心協力，很快就把一整鍋的壽喜燒豬肉嗑完了～

接著繼續下蔬菜菇類和豆腐，繼續煮第二鍋。

鋤燒的服務生推著各式各樣的菜料餐車，給客人隨時加料。

我發現鋤燒不提供火鍋料，反而提供新鮮的健康蔬菜和菇類，種類非常多呢～

小姐給我們好大一盤蔬菜，還給了一大把我們很少才吃到的水蓮呢～

老弟提醒說，吃壽喜燒時要勤快點撈出鍋中的肉末雜質，再繼續丟食材烹煮～

就這樣豬肉片、蔬菜菇類兩組交替吃，我們團結合作也嗑掉１６盒的肉片（算一算一人負責４盒）

大哥大嫂一家人也開一桌，阿紘哥這次也幫忙吃了不少肉肉～

他老爸更是厲害，此行特地來專攻鋤燒的牛肉，他很自豪地說他一人就吃了１０盒牛肉～我的天啊！

只不過他本人鬧了一個極大的笑話──他竟然把＂鋤燒＂和＂原燒＂講成同一家了！（原燒才是王品的啦！）

一向不愛光顧吃到飽餐廳的大嫂，拼命丟蔬菜菇類來吃，和她老公最大不同的是她喜歡吃蔬菜多餘肉片。

挑食的小淳今天仍舊小鳥食量，吃了一些海帶菇類，人家小姐是來陪大家吃吃喝喝地～

阿紘哥被他老爸和阿叔訓練，兩人拼命夾肉給他吃，阿紘哥也因此很快就融入我們，和我們一起大口大口吃肉了～

不要客氣，多吃一點啊～

其實，今天是我整周以來最難熬的一天！

從莫名其妙被對方刪除到今天徹底被背棄，直覺這是他老早就計畫好要來氣死我！

只不過，他誰不選竟然挑到一個雙面人──私底下就聽聞這女的有多麼表裡不一，果然男人只看外表！

然而無論內心多麼心碎難過，能夠和家人一起吃大餐，有他們陪伴在身旁，以至於自己沒有崩潰反而堅強了些～

謝謝老弟帶大家出來吃吃喝喝，這一餐把我餵得好飽好飽啊～

來一球抹茶冰淇淋做最後的結束。

鋤燒壽喜燒 中港店 在哪裡？
地址：台中市台灣大道二段471號（LV旗艦店旁）
電話：04-23203555
營業時間：11：08～23：00
消費方式：每人398元，２人以上開鍋；另加10%服務費，可刷卡。
官網：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm