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今天跑到中興大學附近,發現忠孝路上這家「瘦子」創意料理。

記得以前曾經在「食尚玩家」看過浩子和阿翔介紹過「瘦子」這家店,沒想到在興大附近發現另一個「瘦子」,想說來吃吃看吧~

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走進店裡,果然出來招呼的女店長和店員都是「瘦子」!哈哈~

今天中午整家「瘦子」被我包下來了!只有我一個人在店內用餐,安安靜靜地大快朵頤,真是幸福啊~

只能說這一區開了太多美食餐廳,主要客源興大學生都被多家餐廳給分散了。

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第一次來就點了「瘦子」的招牌法式麵包特餐,一套100元剛剛好。

前菜是墨西哥風味的莎莎醬搭配三角玉米餅~

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墨西哥莎莎醬可以吃到很多蔬菜,是很健康的開胃小菜與佐料。

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莎莎醬和玉米餅一起吃還滿好吃說,脆脆又酸酸辣辣的,越吃越順口~

想說這道開味小菜只要學一下莎莎醬的做法,再去全聯買包多力多滋玉米片就可以做出來了,很簡單吧~

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飲料是會抖抖抖的珊瑚草凍飲。

聽說這是使用來自澎湖海域、形狀像珊瑚的海草,所做成的果凍狀飲料,裡頭添加黑糖調味,喝起來有黑糖香喔~

順帶一提,店內有好多來自澎湖的名產零嘴,想吃可以來這邊購買。

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BONJOUR~「瘦子」的招牌法式麵包來了~

店員特地把對切的法式麵包分成兩袋裝,可能是怕客人品嘗時麵包屑噴灑滿桌吧~(會噴灑的原因待會告訴你)

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還是先拿出來放在盤子上拍幾張特寫吧~

聽說「瘦子」的法式麵包,是老闆跑去越南學的。沒錯,因為越南曾經是法國殖民地,所以法國人的飲食習慣及食物也影響了越南。

不過這越南人教的法國麵包,和法國人日常吃的棍子麵包長得非常不同,光是外形長度差非常多!

我反而覺得越南的法式麵包和義大利的拖鞋麵包,還比較像雙胞胎哩~

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尼看看,欣賞一下這法式麵包的氣孔,剛好左右兩個大鼻孔,哈哈~

法式麵包的中間夾了不少蔬菜,有大量的洋蔥絲,香菜、番茄切片、小黃瓜+紅白蘿蔔絲做成的泡菜、還有一點點的肉醬、火腿和辣椒,還有一片炒蛋。料還滿多的嘛~

重點是,「瘦子」的法式麵包可以吃到好多好多的蔬菜喔!

然而,當我咬下第一口時,立刻響起超大聲的爽脆聲響!

「哇!我的天啊!怎麼會這麼脆啊!」

因為整家店只有我一個客人在吃,每吃一口那脆脆的聲響幾乎全店都聽的到!實在太脆了~~~

這越南的法式麵包外脆內鬆,口感非常脆;法國人的棍子麵包則外表比較硬比較脆,內部的麵包則會越嚼越香。

哇~我對這法式麵包的脆度口感,實在驚為天人啊!

加上大量的微辣蔬菜,真得很搭,吃起來特別好吃,而且一整顆吃完很有飽腹感,我覺得是很好吃的輕食。

果然「瘦子」的招牌法式麵包很適合想減肥的胖子,三餐都來吃說不定真的會變成「瘦子」喔!哈哈哈~

 

「瘦子」創意料理 忠孝店在哪裡?
地址:臺中市南區忠孝路1號
電話:04-22854200
營業時間:週一至週六10:00~17:30

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