DSCN7473.jpg

這天來到台北京站的地下三樓食樂大道,特地來108 MATCHA SARO 抹茶茶廊朝聖一下,因為這裡有很特別的抹茶"大判燒"紅豆餅。

果然來到108 MATCHA SARO ,現場已經有一堆客人在耐心等待,生意超好。

DSCN7472.jpg

來自日本北海道旭川的108 MATCHA SARO 抹茶茶廊,是由日本知名茶商駿河園所經營的。從去年開始進攻台灣市場,除了率先駐進天母的大葉高島屋,台北京站也設立的旗艦店。

一來到京站的108 MATCHA SARO 抹茶茶廊,有抹茶蛋糕、聖代、蕨餅等好多好多抹茶的甜點和飲品,令抹茶控的我好不興奮啊!(樂)

 DSCN7474.jpg

這回特地來108 MATCHA SARO 抹茶茶廊品嘗抹茶下午茶,目標特地鎖定他們家的大判燒。

日本的大判燒就是我們台灣的紅豆餅啦,有些地方也把紅豆餅稱作車輪餅,然而不管是大判燒、紅豆餅或車輪餅,製作方法通通一模一樣:兩片餅皮中間放餡料合起來,變成造型圓圓的隨手吃甜點啦!

在一旁等待出爐的抹茶大判燒時,一邊欣賞著美女主廚製作烤餅。

DSCN7475.jpg

醬醬,我的抹茶下午茶,點了抹茶外皮紅豆餡的抹茶大判燒,還有108豪華版的抹茶聖代^^

40+150=190,價格頗貴,不過既然來了,就好好品嘗一下吧!

DSCN7479.jpg

這杯"集大全"的抹茶聖代,號稱是108 MATCHA SARO 抹茶茶廊的豪華版抹茶聖代。

除了抹茶聖代,裡頭有兩顆白玉、甜紅豆泥和外層裹著黃豆粉的蕨餅,底下還有一塊塊的抹茶凍和培茶凍,果然是豪華版的。可惜份量有點少,令人意猶未盡~

DSCN7483.jpg 

剛出爐的抹茶大判燒,一整顆翠綠,想必製作外皮的麵衣裡頭加了不少抹茶粉。

這一顆要價40元,貴就貴在日本空運來台的抹茶食材。

DSCN7489.jpg  

撥開抹茶大判燒,裡頭依舊翠綠無比,甚至聞到好濃的抹茶香氣,令抹茶控如我非常期待^^

剛烤好的抹茶紅豆餅還熱呼呼的,慢慢一小口一小口品嘗,這抹茶餅皮外酥內軟,抹茶香好濃郁,實在太銷魂啊^^

加了三盆糖的紅豆內餡味道比較甜,但仍舊非常好吃~

雖然日本北海道來的108抹茶大判燒價格好貴,但也滿足我這抹茶控的味蕾,呵呵~(笑)

 

108 MATCHA SARO 抹茶茶廊 在哪裡?
地址:台北京站 台北市大同區承德路一段1號B3F之食樂大道
官網:http://www.108matcha-saro.com/index.htm

文章標籤
創作者介紹

提拉的HAPPY遊樂園

我是提拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()