提拉的HAPPY遊樂園

書名：《終於嚐到真滋味：食鋪．酒館．米其林，還有市井好味道》
作者：葉怡蘭
出版社：推守文化
發行日期：2011/09/28
ISBN：9789866570612

台灣美食專家葉怡蘭，在年底出了一本美食遊記《終於嚐到真滋味》。雖然剛出版不久就拿到書，不過最近我才看完整本，這本書每一篇等於是個獨立旅程，不像小說一口氣連著看完結局才罷手，就這樣斷斷續續有空就看。而且我看這本書的時間選的很妙，總是喜歡在如廁時翻看，利用時間來個一兩個小旅行紓壓一下，還挺不錯。

《終於嚐到真滋味》是集結葉怡蘭老師在香港《新假期》周刊的美食專欄文章，這些都是作者遊歷世界各國時的美食筆記。閱讀每篇文章時，每道美食被形容得美味可口，不過有點遺憾的是，這畢竟是人家的美食經驗，無論多好吃多美味，只能憑空想像，想體驗要自己飛去吃。然而很妙的是，葉怡蘭老師沒有把每篇的餐廳資料放上，原來，她不想把這本書弄得太像商業化，畢竟食物好不好吃是很個人的，這點我同意。

2012/10/22葉怡蘭老師來台中開新書簽名會，特地去參加，見見本人真面目。

哇，果然好像美食界的梁詠琪喔！

而她的談吐，就像她書中的文風，字裡行間中很有氣質。

簽名會中，葉怡蘭老師分享這本書的許多美食經驗，熱愛美食的她，原來是為了美食而旅行，不像一般人將吃美食當作旅行中的其中一部分，她的認真程度實在佩服。她也承認有一段時間特別愛追逐米其林星星，不少經驗讓她非常難忘，不過吃來吃去，還是覺得家鄉台南的美食滋味最棒。

哈哈，拿到葉怡蘭老師的簽名，開心~

說起這本書最能夠勾起我想吃的慾望，卻是〈大啖海鮮〉這單元，葉怡蘭老師在紐西蘭南島海邊的海鮮店，吃著原味的龍蝦海鮮，或是在蘇格蘭艾雷島的威士忌酒廠，品常鮮美的生蠔，不過最銷魂的還是在日本伊豆吃的整碗海鮮生魚片的海鮮丼，實在海味十足。

在閱讀《終於嚐到真滋味》時，多多少少還是會羨慕起葉怡蘭老師追逐美食的人生與態度。書中有不少國外知名高級餐廳與美食特寫，感謝作者無私的經驗分享，對於沒有雄厚財力玩樂的我，算是大開眼界！

這本書雖然已經看完一遍，卻仍舊被放置在我的書桌前。我好像是上了癮似的，偶爾在休息片刻時，會拿起來翻看一下，來個美食神遊~其實放鬆效果還不錯喔!!!